40%渗析脱盐乳清粉（冰淇淋用）是由新鲜的奶酪乳清液经脱盐,结晶,干燥,合成的优质不潮解粉状产品.并在其中添加了乳糖降解酶，可以有效控制乳糖晶体形成,有利于产生预期质地,使终产品无沙化口感；并且通过和植物油脂的配合，以植物油脂替代奶油,可以比使用全脂奶粉便宜50%左右.有效天数：长期有效
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